BIENVENUE

Marxito est un restaurant de streetfood pensé et mis au point par le chef étoilé Thierry Marx et le designer Ora Ito. L’alliance d’une exigence forte dans la qualité de la nourriture du quotidien et d’un design alliant le beau et le fonctionnel. La conjugaison de deux talents et un manifeste: manger vite et manger sain.

LES MARXITOS

Des galettes levées de sarrasin, fourrées d’ingrédients triés sur le volet et déclinée en salées et sucrées, dans un esprit franco-japonais. Avec des recettes imaginées par Thierry Marx, à 80% végétales : “Aubergines marinées, scarmozza, sauce piquilhos”, “Guacamole, oignons rouge, sésame torréfié, sauce ginger tofu”, “Saumon fumé, avocat, radis japonais, sauce miso persil”, “Pastrami, oignons confits, moutarde coréenne, laitue, cheddar”…

Découvrez le menu & formules

UNE QUALITÉ ACCESSIBLE

Marxitos salés de 5,5 € à 9,9 €
Marxitos sucrés à 4€ et autres desserts à 5€
Bowls à partir entre 12,5€ et 14,5€
Menus midi à partir de 12,5€

LES PRODUITS

Fidèle à son éthique de recherche de produits sains, favorisant la valorisation de l’artisanat et la production paysanne, Thierry Marx a sélectionné avec le plus grand soin les fournisseurs de Marxito. Base de la base, la farine de sarrasin provient du Moulin de la Fatigue, installé en Bretagne depuis 1870 et perpétuant la tradition de la meule de pierre en silex. La farine de blé est produite par le Moulin Bourgeois, entreprise familiale située à 80 km de Paris. Les produits crémiers

(beurre fermier, lait, oeufs bio…) arrivent du Cotentin et de la vallée de Chevreuse. Les fruits et légumes sont cultivés par de petits producteurs d’Eure et Loire et la confiture est fournie par la fabrique artisanale corse Anatra. Cerise sur le Marxito, les glaces sont l’oeuvre d’Emmanuel Ryon (Meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du Monde Pâtisserie 1999) qui a même conçu une recette exclusive à base de Sarrasin et Fève Tonka.

Fidèle à son éthique de recherche de produits sains, favorisant la valorisation de l’artisanat et la production paysanne, Thierry Marx a sélectionné avec le plus grand soin les fournisseurs de Marxito. Base de la base, la farine de sarrasin provient du Moulin de la Fatigue, installé en Bretagne depuis 1870 et perpétuant la tradition de la meule de pierre en silex. La farine de blé est produite par le Moulin Bourgeois, entreprise familiale située à 80 km de Paris. Les produits crémiers (beurre fermier, lait, oeufs bio…) arrivent du Cotentin et de la vallée de Chevreuse. Les fruits et légumes sont cultivés par de petits producteurs d’Eure et Loire et la confiture est fournie par la fabrique artisanale corse Anatra. Cerise sur le Marxito, les glaces sont l’oeuvre d’Emmanuel Ryon (Meilleur Ouvrier de France Glacier et Champion du Monde Pâtisserie 1999) qui a même conçu une recette exclusive à base de Sarrasin et Fève Tonka.

UNE DÉMARCHE RESPONSABLE

Valeur commune partagée par Thierry Marx et Ora Ito, tout dans Marxito relève d’une démarche engagée, à l’image du choix fait de privilégier de petits producteurs locaux ou de recruter l’équipe dans l’école Thierry Marx favorisant la réinsertion, Cuisine Mode d’Emploi. Cette même démarche attentive a présidé à la création des recettes réintroduisant le végétal (à 80%) dans le sandwich… Une belle manière de renouveler le genre de la streetfood.

PRIVATISATIONS

Marxito est fermé le soir, mais la soirée peut s’y prolonger rien que pour vous si vous le souhaitez. Notre salle du fond est aussi privatisable en journée pour des réunions ou des events.
(surface de 170m², 50 places assises)

Contactez-nous à ce propos !
01 40 15 07 11
contact@marxito-wordpress.velay.ch

CONTACT

1 bis Rue Jean Mermoz
75008 Paris
(Rond point des Champs-Elysées)

Service Continu
Du Lundi au Samedi de 11h30 à 17h.

Sur place et à emporter
Disponible sur Deliveroo et Ubereats

RESERVATION avec Lafourchette

contact@marxito-wordpress.admin.velay.ch
01 47 20 92 02

MARXITO

9 / 10

Note moyenne sur 150 Avis

Atmosphere et cadre
8.7 / 10
Originalité du menu
9.3 / 10
Accueil et service
9.4 / 10

10 /10

Très chaleureux, rapide et efficace, un vrai bonheur (Voir plus...) Flag
Très chaleureux, rapide et efficace, un vrai bonheur (Voir moins...) Flag
Accueil et service
10 / 10
Atmosphere et cadre
10 / 10
Originalité du menu
10 / 10
Guestapp Seal -
11 mars 2020
- - Flag
Expérience du 11 mars 2020

9 /10

Très bien (Voir plus...) Flag
Très bien (Voir moins...) Flag
Accueil et service
10 / 10
Atmosphere et cadre
9 / 10
Originalité du menu
9 / 10
Guestapp Seal -
10 mars 2020
- - Flag
Expérience du 10 mars 2020

10 /10

Tres bon plats et service au top (Voir plus...) Flag
Tres bon plats et service au top (Voir moins...) Flag
Accueil et service
10 / 10
Atmosphere et cadre
10 / 10
Originalité du menu
10 / 10
Guestapp Seal -
09 mars 2020
- - Flag
Expérience du 09 mars 2020

10 /10

Tres bon accueil. Menu original. (Voir plus...) Flag
Tres bon accueil. Menu original. (Voir moins...) Flag
Accueil et service
10 / 10
Atmosphere et cadre
10 / 10
Originalité du menu
10 / 10
Guestapp Seal -
28 février 2020
- - Flag
Expérience du 28 février 2020

8 /10

Bon repas, les marxito salés sont un peu petit par contre (Voir plus...) Flag
Bon repas, les marxito salés sont un peu petit par contre (Voir moins...) Flag
Accueil et service
10 / 10
Atmosphere et cadre
7 / 10
Originalité du menu
8 / 10
Guestapp Seal -
28 février 2020
- - Flag
Expérience du 28 février 2020

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